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醇香风吹游人醉——茅台古镇特色街区见闻

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□\本报特约记者 黄 杏
    几天来,记者在茅台镇采访,徜徉在古镇特色街区,浓郁酱香让人如痴如醉。但见来自天南地北的客商络绎不绝,操不同口音,在此煮酒论英雄,谈商机,说酒道。古镇特色街区显得分外热闹。
    “茅台的名气太大了,我和表哥到贵阳走亲戚,专程来茅台镇买几斤酱香白酒带回老家让亲友尝尝。”山东省青岛市来的张宾边买酒边说。
    10月5日下午5时许,记者在茅台古镇特色街区古法酒业经营部呆了半小时,该店就先后迎来了5批买酒的外地客人。他们分别是来自广东、辽宁、黑龙江和上海等地。
    “茅台酒厂在这个位置,我的商铺在这个地方。”古法酒业经营部负责人指着茅台全景图仔细给客人介绍。无论客人买不买酒,他都要仔细给客人介绍茅台酒厂的生产工艺和茅台酱香白酒的特点。记者注意到,沿街的酱香白酒店铺的墙上都挂有茅台镇全景鸟瞰图。
    “我就是冲着茅台来的。”700元1公斤的优质酱香酒,上海来的张浩一下就买了10公斤。
    买几斤茅台优质酱香白酒,参观国酒文化城……浓郁的茅台民俗文化和地域特色,不仅吸引四方游客,也吸引了成群的客商来此逛街谈生意。茅台古镇特色街区的饭馆、酒吧时时爆满。
    茅台镇上游人如织,大量外来游客和生意人给茅台镇创造了良好的商业氛围,形成了各种业态交合的商业基础。正在举行的茅台祭水节展示了厚重的神秘茅台酱香酒文化。从去年4月开始,特色街区的国酒旅游文化,让游客充分体验和享受在茅台游憩购物的乐趣。
    在记者和古法酒业经营部负责人聊天的时候,有人打他电话请他发货。打电话的是杭州可玛酒类有限公司的负责人韩总,韩总是20多天前来特色街考察酱香白酒时与古法酒业经营部负责人相识的。韩总在电话中告诉记者茅台太神秘了,上海世博会后浙江人也爱喝酱香白酒了。他从古法酒业经营部进茅台酱香白酒到杭州卖,一个多星期下来生意不错。
    前几天,湖北省武汉一个叫王红的女士慕名来茅台考察酱香白酒,在茅台镇一住就是10来天,临走时从这里进了几吨酒回武汉卖,特色街上的经营户都把她认熟了。
    古珍酒业的祝小姐告诉记者,她是受雇帮老板卖酒的,除了老板的固定客户外,每天都有不少来买酒的外省人,生意很好。
    记者注意到一家理发店也在门面的醒目位置打了块招牌:代售酱香白酒。
    “开店铺卖酒赚的小钱,开酒厂赚的才是大钱。”杜先生和记者聊的投机,就透露他想通过开店赚点钱,有了积蓄后开酒厂。
    建立“以酒会友”的平台,当地政府正探讨如何从杂乱无章的经营向酱香白酒品牌特色经营过渡,提升街区品位的战略举措。目前特色街区入驻商家已有100多家。
    原来茅台镇上优质酱香酒销售店很分散,游客走到一家,想和另外一家比较都因距离太远、不方便停车而作罢。现在划行归市后,销售店相对集中在一条街上,为客户选择创造了条件,所选择的产品更丰富,价格也因竞争而更趋合理。
    2011年,省里提出把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌,把茅台镇打造成“中国国酒之心”,把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”,实现“未来十年中国白酒看贵州”的“一看三打造”战略。茅台镇为此探索实行三大功能分区和一区一策略,提出“服务国酒茅台,打造优美环境统筹区;依托优势产业,富裕城乡居民统筹区;创新社会管理,全面改善民生统筹区”的科学发展理念,为打造“中国国酒之心”及时作出了回应。
    仁怀市委常委、茅台镇党委书记王照达告诉记者,就茅台镇白酒发展而言,就是要突出抓好环境保护和地方酒业生产经营秩序整顿两大重点工作。今年年初以来,茅台镇党委、政府对环茅南路茅台酒厂新、旧大门之间的1200米路段实施食品安全示范街创建和古镇特色街区打造,旨在改变原商铺店面陈旧、环境脏乱、货物零乱、经营行业类别多样的局面。
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